Egyél jót - legyél jól! Táplálkozás a mentális egészségért
Az elmúlt években egyre nagyobb szerepet kapott a táplálkozás és mentális egészség kapcsolata. Az étkezés az életünk szerves részét teszi ki, táplálkozási pszichiátria foglalkozik az élelmiszerek, étrendkiegészítők és a mentális egészség kapcsolatával. Az agyunk megfelelő működéséhez szüksége van megfelelő tápanyagokra, mint: lipidek (nagyobb részben állati és növényi származású), aminosavak (állati eredetű termékek), vitaminok (E vitamin és B komplex), ásványi anyagok (nátrium, szelénium, kálium stb.). Ezt tudva nem is kérdéses, hogy mennyire fontos a minőségi élelmiszer amit fogyasztunk, minél több friss zöldség és gyümölcs vezet minket megnövekedett boldogsághoz, mentális egészséghez, jólét érzéséhez (Adan, Van Der Beek, Buitelaar, Cryan, Hebebrand, Higgs, Giblin, Dickson., 2019). Oda vissza kapcsolatot figyelhetünk meg az étkezésünk és a mentális jólétünk között. Kutatásokban különböző korcsoportokat, kultúrákban és betegséggel élőket vizsgáltak meg, al...